AJO NEGRO PELADO BIO 200 Gr.

El ajo negro es un alimento totalmente natural y muy sano.
Se obtiene mediante la maduración del ajo crudo fresco en determinadas condiciones de humedad y temperatura durante un tiempo determinado (en algunos lugares a esta maduración la llaman fermentación). Gracias a este proceso el ajo deja de tener el olor y sabor característicos que para algunos es desagradable. Tiene una textura suave y un gusto agradable.
Tiene las mismas propiedades que el ajo crudo pero potenciadas.
Muy valorado en la alta cocina, es un placer para el paladar, que además aporta enormes beneficios a nuestra salud, como mejorar el sistema inmunitario, ayudar a regular la presión arterial, el azúcar en sangre o el colesterol. También aumenta la resistencia a la fatiga.